筍の旬の時期はあっという間に終わる?〜七十二候・竹笋生(たけのこしょうず)

筍料理といえば何が思い浮かぶでしょうか。 タケノコご飯、煮物、揚げ物、炒め物。 いろんな食べ方ができますね。 しかし筍は旬の時期があっという間に終わってしまい、それを逃すともう、食べられてなくなってしまうのです。 こんに … 続きを読む 筍の旬の時期はあっという間に終わる?〜七十二候・竹笋生(たけのこしょうず)